taschenbuch der lebensmittelchemie

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Viel Spaß beim Stöbern 🙂

Bestseller Nr. 1
Lebensmittelchemie
1 Bewertungen
Lebensmittelchemie*
  • Reinhard Matissek, Werner Baltes
  • Herausgeber: Springer Spektrum
  • Auflage Nr. 8 (12.10.2015)
  • Taschenbuch: 679 Seiten
Bestseller Nr. 2
Taschenatlas der Lebensmittelchemie
7 Bewertungen
Taschenatlas der Lebensmittelchemie*
  • Georg Schwedt
  • Herausgeber: Wiley-VCH
  • Auflage Nr. 2 (26.01.2005)
  • Taschenbuch: 262 Seiten
Bestseller Nr. 3
Chemie im Essen: Lebensmittel-Zusatzstoffe. Wie sie wirken, warum sie schaden
80 Bewertungen
Chemie im Essen: Lebensmittel-Zusatzstoffe. Wie sie wirken, warum sie schaden*
  • Hans-Ulrich Grimm, Bernhard Ubbenhorst
  • Herausgeber: Knaur TB
  • Taschenbuch: 336 Seiten
Bestseller Nr. 4
Fette und Lipoide (Lipids) (Handbuch der Lebensmittelchemie, Band 4)*
  • Herausgeber: Springer
  • Auflage Nr. 11969 (20.03.2012)
  • Taschenbuch: 1112 Seiten
Bestseller Nr. 5
Kohlenhydratreiche Lebensmittel (Handbuch der Lebensmittelchemie)*
  • Ludwig Acker
  • Herausgeber: Springer
  • Auflage Nr. 11967 (01.01.1967)
  • Taschenbuch: 819 Seiten
Bestseller Nr. 6
Rätsel der Kochkunst: Naturwissenschaftlich erklärt (German Edition)
3 Bewertungen
Rätsel der Kochkunst: Naturwissenschaftlich erklärt (German Edition)*
  • Herve This-Benckhard
  • Herausgeber: Springer-Verlag
  • Auflage Nr. 11996 (01.01.1996)
  • Taschenbuch: 252 Seiten
Bestseller Nr. 7
Grundlagen der Lebensmittellehre*
  • Herausgeber: Behr' s GmbH
  • Auflage Nr. 1 (01.01.1970)
  • Taschenbuch: 316 Seiten
Bestseller Nr. 8
Lebensmittelhygiene - Gemeinschaftsverpflegung: Kommentar zu DIN 10506 unter Einbeziehung der DIN 10508: Temperaturen für Lebensmittel (Beuth Kommentar)
1 Bewertungen
Bestseller Nr. 9
Ernährungsphysiologie der Nahrungsmittel: Gesunde und toxische Nahrungsbestandteile im Fokus*
  • Maria Marquardt
  • Herausgeber: Lehmanns
  • Auflage Nr. 1 (09.12.2013)
  • Taschenbuch: 352 Seiten
Bestseller Nr. 10
Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit: DIN EN ISO 22000 in der Praxis (Beuth Praxis)*
  • Johann Hamdorf, Heribert Keweloh
  • Herausgeber: Beuth
  • Auflage Nr. 1 (15.06.2009)
  • Taschenbuch: 224 Seiten

 
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*Letzte Aktualisierung am 28.03.2024.
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