lebensmittel chemie

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Viel Spaß beim Stöbern 🙂

Bestseller Nr. 1
Chemie im Essen: Lebensmittel-Zusatzstoffe. Wie sie wirken, warum sie schaden
80 Bewertungen
Chemie im Essen: Lebensmittel-Zusatzstoffe. Wie sie wirken, warum sie schaden*
  • Hans-Ulrich Grimm, Bernhard Ubbenhorst
  • Herausgeber: Knaur TB
  • Taschenbuch: 336 Seiten
Bestseller Nr. 2
Lebensmittel anbieten und verkaufen: Schülerband
5 Bewertungen
Lebensmittel anbieten und verkaufen: Schülerband*
  • Peter Zogg
  • Herausgeber: Winklers Verlag im Westermann Schulbuch
  • Auflage Nr. 37 (01.03.2000)
  • Taschenbuch: 352 Seiten
Bestseller Nr. 3
Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger (Springer-Lehrbuch)
2 Bewertungen
Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger (Springer-Lehrbuch)*
  • Gerald Rimbach
  • Herausgeber: Springer Spektrum
  • Auflage Nr. 2 (28.07.2015)
  • Taschenbuch: 440 Seiten
Bestseller Nr. 4
Chemie in Lebensmitteln: Rückstände, Verunreinigungen, Inhalts- und Zusatzstoffe
1 Bewertungen
Chemie in Lebensmitteln: Rückstände, Verunreinigungen, Inhalts- und Zusatzstoffe*
  • Johannes Friedrich Diehl
  • Herausgeber: Wiley-VCH
  • Taschenbuch: 344 Seiten
Bestseller Nr. 5
Band 11: Lebensmittel - Nährstoffe. Unterricht Chemie*
  • Heinz Schmidkunz, Karin Schlagheck
  • Herausgeber: Aulis Verlag in der STARK Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG
  • Auflage Nr. 2001 (01.06.2001)
  • Spiralbindung: 104 Seiten
Bestseller Nr. 6
Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernährung
3 Bewertungen
Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernährung*
  • Robert Ebermann, Ibrahim Elmadfa
  • Herausgeber: Springer
  • Auflage Nr. 2 (28.04.2011)
  • Gebundene Ausgabe: 806 Seiten
Bestseller Nr. 7
Lebensmittel-Biotechnologie und Ernährung: Probleme und Lösungsansätze*
  • Heinz Rutloff, Jürgen Proll, Andreas Leuchtenberger
  • Herausgeber: Springer
  • Auflage Nr. 1997 (29.11.1996)
  • Gebundene Ausgabe: 326 Seiten
Bestseller Nr. 8
Mikrobiologie der Lebensmittel - Grundlagen*
  • Herausgeber: Behr's Verlag
  • Auflage Nr. 9 (01.11.2009)
  • Broschiert: 750 Seiten
Bestseller Nr. 9
Lexikon der Lebensmittel: und der Lebensmittelchemie
1 Bewertungen
Lexikon der Lebensmittel: und der Lebensmittelchemie*
  • Herausgeber: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft
  • Auflage Nr. 4 (01.01.1970)
  • Gebundene Ausgabe: 2134 Seiten
Bestseller Nr. 10
Lebensmittel-Hydrokolloide: Eigenschaften & Applikationen*
  • Tanja Wüstenberg
  • Herausgeber: Behr' s GmbH
  • Auflage Nr. 1 (01.01.2017)
  • Gebundene Ausgabe: 430 Seiten

 
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*Letzte Aktualisierung am 27.04.2024.
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