lebensmittelchemie und ernährung

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Viel Spaß beim Stöbern 🙂

Bestseller Nr. 1
Chemie im Essen: Lebensmittel-Zusatzstoffe. Wie sie wirken, warum sie schaden
80 Bewertungen
Chemie im Essen: Lebensmittel-Zusatzstoffe. Wie sie wirken, warum sie schaden*
  • Hans-Ulrich Grimm, Bernhard Ubbenhorst
  • Herausgeber: Knaur TB
  • Taschenbuch: 336 Seiten
Bestseller Nr. 2
Lehrbuch der Lebensmittelchemie (Springer-Lehrbuch)
9 Bewertungen
Lehrbuch der Lebensmittelchemie (Springer-Lehrbuch)*
  • Hans-Dieter Belitz, Werner Grosch, Peter Schieberle
  • Herausgeber: Springer
  • Auflage Nr. 6 (19.10.2007)
  • Gebundene Ausgabe: 1118 Seiten
Bestseller Nr. 3
Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernährung
3 Bewertungen
Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernährung*
  • Robert Ebermann, Ibrahim Elmadfa
  • Herausgeber: Springer
  • Auflage Nr. 2 (28.04.2011)
  • Gebundene Ausgabe: 806 Seiten
Bestseller Nr. 4
Taschenatlas der Lebensmittelchemie
7 Bewertungen
Taschenatlas der Lebensmittelchemie*
  • Georg Schwedt
  • Herausgeber: Wiley-VCH
  • Auflage Nr. 2 (26.01.2005)
  • Taschenbuch: 262 Seiten
Bestseller Nr. 5
Optimale Ernährung des Sportlers: Iss Dich fit!*
  • Aloys Berg, Daniel König, Dieter K. Baron
  • Herausgeber: Hirzel, S., Verlag
  • Auflage Nr. 4 (01.03.2008)
  • Taschenbuch: 291 Seiten
Bestseller Nr. 6
Lexikon der Lebensmittel: und der Lebensmittelchemie
1 Bewertungen
Lexikon der Lebensmittel: und der Lebensmittelchemie*
  • Herausgeber: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft
  • Auflage Nr. 4 (01.01.1970)
  • Gebundene Ausgabe: 2134 Seiten
Bestseller Nr. 7
Biochemie der Ernährung*
  • Ermin Welzl
  • Herausgeber: De Gruyter
  • Auflage Nr. 2011 (01.10.1985)
  • Gebundene Ausgabe: 389 Seiten
Bestseller Nr. 8
Ernährung des Menschen (Uni-Taschenbücher L)
10 Bewertungen
Ernährung des Menschen (Uni-Taschenbücher L)*
  • Claus Leitzmann
  • Herausgeber: UTB, Stuttgart
  • Auflage Nr. 4 (01.06.2004)
  • Gebundene Ausgabe: 660 Seiten
Bestseller Nr. 9
Lebensmittelchemie (Springer-Lehrbuch)
6 Bewertungen
Lebensmittelchemie (Springer-Lehrbuch)*
  • Dr. Werner Baltes
  • Herausgeber: Springer
  • Auflage Nr. 5 (06.03.2000)
  • Gebundene Ausgabe: 470 Seiten
Bestseller Nr. 10
Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger (Springer-Lehrbuch)
2 Bewertungen
Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger (Springer-Lehrbuch)*
  • Gerald Rimbach
  • Herausgeber: Springer Spektrum
  • Auflage Nr. 2 (28.07.2015)
  • Taschenbuch: 440 Seiten

 
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*Letzte Aktualisierung am 26.04.2024.
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